掼蛋是一种在华东为主，淮安以及周边地区广为流传的扑克游戏，起源于江苏省淮安市，故又称“淮安掼蛋”，是由地方的扑克牌局“跑得快”和“八十分”发展演化而来。
　　掼蛋采用两幅标准扑克牌（共108张牌）是由4名玩家组成一桌进行游戏。玩家分为两队， 每名玩家初始会有27张牌，4名玩家按照逆时针出牌，先出完的获胜。获胜一方根据结果将升级，输的一方进贡，赢的一方还贡。